ਲੰਗਰ

ਲੰਗਰ ਸਿੱਖ ਧਰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਧਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਗੁਰੂ ਨਾਨਕ, ਤੋਂ 15ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਥਾ ਸਮਾਜਿਕ ਲੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਫੈਲਾਉਣ ਹੇਤੁ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰਭੂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਹਨ। ਇੱਕ ਲੰਗਰ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਕੋਈ, ਭਾਵੇਂ ਧਨੀ ਜਾਂ ਗਰੀਬ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਰਮ ਜਾਂ ਜਾਤ ਦਾ, ਇਕੱਠੇ ਭੂਮੀ ਉੱਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਇੱਕ ਸਾਦਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਕਾਰਜ ਭਗਤੀ ਅਤੇ ਨਿਰਸੁਆਰਥ ਸੇਵਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ, ਸੇਵਾ, ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਖਾਂ ਹੇਤੁ ਇੱਕ ਮੂਲ ਕਰਤੱਵ ਹੈ। ਇਸ ਸਮਾਨਤਾ ਦਾ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਆਧਾਰ ਗੁਰੂ ਗ੍ਰੰਥ ਸਾਹਿਬ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਜ ਹੈ: ਅੰਗ 611 ਉੱਤੇ, ਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ ਲਿਖਦੇ ਹਨ "ਏਕੁ ਪਿਤਾ ਏਕਸ ਕੇ ਹਮ ਬਾਰਿਕ," ਇੱਕ ਪਿਤਾ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਸ ਦੇ ਬੱਚੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪੰਗਤੀ ਜੋ ਅੱਜ ਵੀ ਇਹ ਸਮਝਾਉਣ ਹੇਤੁ ਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੰਗਰ ਕਿਉਂ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਕੌਣ ਖਾਣ ਬੈਠ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੀਜੇ ਗੁਰੂ, ਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਗੋਇੰਦਵਾਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੰਗ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਥਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮਿਲਣ ਆਏ ਸ਼ਾਹੀ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਸਕ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਗਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਜੋ ਸਿੱਖ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਪੰਗਤ, ਪੀਛੇ ਸੰਗਤ ਵਜੋਂ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਕਤਾਰ, ਫਿਰ ਸੰਗਤ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸੋਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਸ਼ਰਤ ਬਣਾ ਕੇ, ਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸ ਨੇ ਲੰਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾਨੀ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਨਿਮਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਪਰਖ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਮੁਲਾਕਾਤੀ, ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੋਵੇ, ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ।

ਅੱਜ, ਲੰਗਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗੁਰਦੁਆਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ, ਸੇਵਾਦਾਰਾਂ, ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੇਵਾ ਦੀ ਭੇਟ ਵਜੋਂ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲ, ਚਾਵਲ, ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਲੰਗਰ ਹਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਲਾਕਾਤ ਜਾਂ ਸੱਦੇ ਦੇ। ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਰੋਸਣਾ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖ਼ਰਚੇ ਸਮੁਦਾਇ ਦੇ ਦਾਨ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਸੁਵਰਨ ਮੰਦਿਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਰਸੋਈ ਹੁਣ ਇੱਕ ਆਮ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਮੁਫ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਵੀ ਭਾੜੇ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਲੰਗਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਨਤਾ, ਦਇਆ, ਅਤੇ ਸਮੁਦਾਇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਿੱਖ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਯਾਦ ਦਿਹਾਨੀ ਹੈ। ਭੂਮੀ ਉੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਭਾਗੀਦਾਰ ਸਮਾਜਿਕ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਮਰਤਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿੱਖਾਂ ਹੇਤੁ, ਲੰਗਰ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣਾ ਦੂਜਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਹਮ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪ੍ਰਥਾ ਅੱਜ ਵੀ ਵਧਦੀ-ਫੁਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮੁਫ਼ਤ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਹੇਤੁ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਗਹਿਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਧਰਮ ਜਾਂ ਪਿਛੋਕੜ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ। ਇੱਕ ਬੇਪੈਸੇ ਯਾਤਰੀ, ਵਿਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਆਇਆ ਇੱਕ ਵਿਦਵਾਨ, ਅਤੇ ਸੰਗਤ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਸਾਰੇ ਉਸੇ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹੀ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੇਰਵਾ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਖ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵੀ ਦੱਸੇ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।